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　　煙葉在烘烤期間內物質(zhì)變化趨勢、外觀(guān)主要與水分、環(huán)境溫濕度直接有關(guān)。

　　溫濕度是其中關(guān)鍵性效應因子，決定著(zhù)煙葉生理生化狀態(tài)，同時(shí)會(huì )改變烤煙化學(xué)成分、外觀(guān)質(zhì)量、物理特性、感官質(zhì)量，為適應我國現代煙草農業(yè)發(fā)展的需要，密集烤房目前已成為國內烤煙的重要烘烤設備，被廣泛使用于各個(gè)煙草產(chǎn)區，其具有烤能大、烘烤成本低、大大降低勞動(dòng)強度等優(yōu)點(diǎn)。

　　密集烤房技術(shù)發(fā)展盡管趨向成熟，應用廣泛，但是近年來(lái)的研究表明，密集烤房烘烤的煙葉容易出現顏色淺淡，光滑，組織結構緊密等現象，難以滿(mǎn)足中式卷煙的原料需求，且烤后容易香氣不足，產(chǎn)生辛辣味，烘烤過(guò)程中的溫度和濕度在很大程度上決定了煙葉內部各種生理生化變化和各種生物大分子的轉化，甚至決定著(zhù)烤后煙葉的質(zhì)量 。

　　研究者通過(guò)實(shí)驗得出，干筋期干球溫度不宜過(guò)高，否則會(huì )造成烤后煙葉重量減輕、等級結構下降、烘烤經(jīng)濟成本增加;干筋溫度過(guò)低雖煙葉重量和等級結構有所改善，但烘烤時(shí)間成本增加，下部煙葉最高干筋溫度為63-65℃，中部煙葉為65-67℃，上部煙葉為66-68℃比較適宜。